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links vom 31.10.2016

Eiscreme und Mehl geben ein prima Brot?

Scheinbar lässt sich aus geschmolzenem Eis und Mehl. Allerdings scheint es anderswo Mehl zu geben, was von alleine aufgeht. Hier muss man das ganze wohl noch einmal selbst anrühren.

Ich hoffe, dass ich mal dazu kommen werde das zu probieren.

Für das Mehl braucht man erst einmal

2500 g Mehl
5 Pakete Backpulver
2 TL Natron
1 TL Salz

Wenn man das vermischt hat, dann hat man „self-rising flour“. So habe ich mir das eben zumindest ergooglet.

Anschließend den Ofen vorheizen (180°) und das Eis für ca. 10-15 Minuten weich werden lassen. Anschließend im Mixer das Mehl zum Eis geben und durchrühren, bis das ganze Mehl aufgenommen wurde.

Gerne noch ein wenig Streusel (die bunten…Liebesperlen?) in die gefettete Napfform und den Teig darauf geben. Anschliessend das ganze ca. 35 Minuten gut durchbacken. Die Form stürzen und abkühlen lassen.

5 Bake for 35 minutes until a toothpick inserted comes out clean.

(via: Boing Boing)…wo es auch ein Bild dazu gibt…